Las encimeras de inducción son de los electrodomésticos más demandados en estos días. No solo son una excelente opción para modernizar tu cocina, sino que reúnen una serie de atributos que mejoran la experiencia de cocinar. 

A diferencia de las cocinas convencionales, las cocinas de inducción funcionan mediante imanes que permiten la cocción solo cuando las ollas están sobre la encimera. 

Ahora, entre la variedad de preparaciones que puedes hacer en tu encimera de inducción, no solo hay platos principales. Además de esto, también puedes hacerte con recetas de un postre simple ¿No sabes qué alternativas tienes? ¡Lee este blog que te contamos todo!

Catálogo:

La conveniencia de preparar postres en tu encimera de inducción

Los mejores postres fáciles que puedes preparar en una encimera de inducción

Natillas caseras

Arroz con leche

Crepas dulces

Flan de huevo en ollas

Preguntas Frecuentes

¿Se pueden preparar postres sin horno en una encimera de inducción?

¿Se puede hacer caramelo en una encimera de inducción?

¿La encimera de inducción es segura para preparar postres?

Conclusión

 

La conveniencia de preparar postres en tu encimera de inducción

Hay muchos tipos de postre que puedes hacer en tu cocina clásica o en una encimera a gas, pero ¿Cuáles alternativas de recetas fáciles de postres hay para una encimera de inducción?

La verdad es que son muchísimas y lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef experto para conseguir excelentes resultados. Dicho esto, seguro que te preguntas ¿Por qué preparar postres en la encimera de inducción y no en una cocina tradicional?

Te contamos algunas razones por las que te conviene hacerlo desde hoy mismo:

• Cocción rápida: a diferencia de las cocinas tradicionales, la encimera de inducción se calienta en muy pocos segundos. Gracias a esto, el tiempo de cocción es mucho menor. 

• Temperatura exacta: las recetas de un postre siempre contienen indicaciones sobre temperaturas requeridas y esto es complicado de lograr en una cocina tradicional. Cuando usas tu encimera, puedes tener el control preciso sobre la temperatura. Esto es especialmente útil si necesitas hacer cocciones de caramelo, por ejemplo. 

• Más seguridad: hacer postres sin horno suele ser más riesgoso si usas una cocina a gas clásica. Optar por encimeras de inducción es una alternativa acertada, ya que este tipo de cocina solo genera calor en el interior de la olla y no en la superficie. Siendo así, el riesgo de quemarse es menor. 

• Eficiencia energética: las encimeras de inducción consumen mucha menos energía con respecto a cocinas tradicionales. 

Estas características son las más relevantes por las que deberías comenzar a preparar tus postres en tu encimera de inducción. 

Los mejores postres fáciles que puedes preparar en una encimera de inducción 

El mundo de las encimeras de cocina es realmente extenso, por lo que hay variedad de opciones si deseas hacer una compra. No obstante, entre todos los modelos las cocinas de inducción son las mejores. 

Y si todavía te quedan dudas, te compartimos en este apartado algunas recetas dulces fáciles que vas a poder preparar en tu cocina de inducción 2 quemadores ¡Vamos a ver!

Natillas caseras 

Si hablamos de recetas de dulces fáciles, la natilla casera es un infaltable por excelencia. Este postre se caracteriza por ser de los más tradicionales y por su simpleza en cuanto a preparación. 

Ingredientes:

• 500 ml de leche 

• 4 yemas de huevo

• 100 g de azúcar

• 1 cucharada de maicena

• 1 rama de canela (también puedes usar esencia de vainilla)

• Galletas para decorar

Preparación: 

1. En una cazuela u olla (compatible con encimera de inducción), calienta la leche con la canela. 

2. En un bold aparte debes batir las yemas de huevo con el azúcar y la maicena hasta que tengas una mezcla muy cremosa. 

3. Retira la rama de canela de la leche e incluye la mezcla batida poco a poco. 

4. Programa tu encimera a fuego medio y remueve hasta que se espese. 

5. Sirve en recipientes y coloca una galleta encima para decorar. 

Arroz con leche

El arroz con leche no puede faltar en la lista de recetas dulces fáciles. Este rico postre se ajusta a cualquier temporada y a los niños les fascina. Además de esto, es muy sencillo de preparar en tu encimera de inducción.

Ingredientes:

• 1 litro de leche

• 200 g de arroz

• 150 g de azúcar

• 1 rama de canela

• Cáscara de limón

• Canela al gusto

Preparación:

1. Coloca en tu encimera de inducción la leche junto con la cáscara del limón y la rama de canela hasta que hierva. 

2. Añade el arroz y deja cocinar en fuego bajo, sin dejar de mover para que no se pegue. 

3. Cuando el arroz esté tierno, incorpora el azúcar y sigue moviendo. 

4. Puedes servir tanto caliente como frío y ponerle canela en polvo al final.

Crepas dulces

Las crepas dulces no solo son una de las recetas postres más simples de hacer en una encimera de inducción, sino que son un desayuno que muchos adoran. A decir verdad, este postre es de los más versátiles. 

Ingredientes:

• 250 g de harina

• 500 ml de leche

• 2 huevos

• 50 g de mantequilla derretida

• 1 pizca de sal

• Azúcar al gusto

Preparación:

1. Lo primero que debes hacer es unir todos los ingredientes hasta obtener una masa líquida y sin grumos. 

2. Calienta una sartén compatible con encimera de inducción. 

3. Añade la mezcla en porciones y extiéndela bien.

4. Cuando estén listas, sírvelas rellenas, coloca frutas o lo que quieras.

Flan de huevo en ollas

Si bien es cierto que esta opción no es de las más comunes, si se puede hacer y es bastante fácil en tu encimera de inducción. La forma tradicional es en horno, pero en un sencillo baño de María lo lograrás. 

Ingredientes: 

• 500 ml de leche

• 5 huevos

• 150 g de azúcar

• Caramelo líquido

Preparación: 

1. bate los huevos con la leche y el azúcar. 

2. Cubre un molde con una base de caramelo líquido 

3. Añade la mezcla y coloca el molde en una olla con agua caliente. 

4. Programa la encimera a fuego medio hasta que cuaje (unos 40 minutos). 

5. Refrigera un tiempo prudente y luego desmolda para servir. 

Preguntas Frecuentes

Ahora que llegaste a este punto, seguro que necesitas aclarar tu mente respondiendo algunas dudas. Te dejamos estas preguntas frecuentes, a continuación. 

¿Se pueden preparar postres sin horno en una encimera de inducción?

Claro que se puede y como te explicamos antes hay varias opciones como la natilla casera, el arroz con leche y mucho más. 

¿Se puede hacer caramelo en una encimera de inducción?

Sí, puedes hacerlo con la configuración de temperatura adecuada y usando ollas compatibles. Te dejamos un blog sobre ¿Qué pasa si cocinas con ollas normales en encimeras de inducción?, para que elijas las ollas correctas. 

¿La encimera de inducción es segura para preparar postres?

Dentro de la amplia gama de encimeras de cocina, la de inducción es la más segura. 

Conclusión 

Las recetas de dulces fáciles son una realidad en tu encimera de inducción. Te recomendamos preparar alguna de las opciones que te dejamos en el artículo y mejorar tu experiencia en la cocina desde ya. 

Además, si todavía no tienes tu encimera, pero estás pensando en cambiarte, puedes mirar el catálogo de JIKONI.