¿Puedes cambiar tu encimera de gas natural a una encimera de vitrocerámica?
Los tiempos cambian y con esto nacen nuevas formas de cocinar. En la actualidad, son muchas las personas que optan por encimeras de cocina de diversos tipos, pero las más predominantes son las encimeras a gas.
Dentro de este tipo de encimera, hay una variante que es la encimera gas natural. Este modelo sigue siendo el mismo, con la salvedad de que no requieren de gas licuado.
Ahora bien, yendo un poco más hacia la vanguardia, muchos quieren reemplazar su encimera gas natural por encimeras vitrocerámicas, pero ¿Esto es posible? ¡Lee este blog y descúbrelo!
Resumen:
Diferencias entre encimera gas natural y encimeras de vitrocerámica
Cocinar con fuego vs cocinar con electricidad
La encimera gas natural es más barata
Las encimeras de vitrocerámica se calientan más lento
Vitrocerámica a gas natural ¿Es una buena opción?
Ventajas de las encimeras de vitrocerámica a gas natural
Criterios al momento de comprar una encimera gas natural de vitrocerámica
¿Necesito cambiar mis ollas para usar una encimera vitrogas?
¿Las encimeras de vitrocerámica son más caras que las de gas?
¿Hay placas de gas con diseño de vitrocerámica?
Diferencias entre encimera gas natural y encimeras de vitrocerámica
Lo primero que debes tener en consideración antes de hacer cualquier cambio son las principales diferencias entre un tipo de encimera y otra:
Cocinar con fuego vs cocinar con electricidad
Un punto que los grandes cocineros dan a las encimeras a gas es la oportunidad de preparar alimentos con fuego directamente, lo cual no es posible si compras una encimera de vitrocerámica.
La encimera gas natural es más barata
Otra de las diferencias más relevantes es que la encimera gas natural son más baratas con respecto a las encimeras de vitrocerámica.
De hecho, vale precisar que son muchos los grandes hoteles y restaurantes que siguen apostando por encimera gas natural debido al bajo costo que implica.
Las encimeras de vitrocerámica se calientan más lento
No es lo mismo cocinar en una encimera a gas que calienta inmediatamente que hacerlo en una encimera vitrocerámica, cuyo proceso es más lento.
Desgaste a largo plazo
Aquí, nuevamente, tenemos un punto a favor para la encimera gas natural, pues su desgaste es menor en comparación con la placa de vitrocerámica.
Como es de esperarse, esto afecta directamente la durabilidad de la encimera, siendo más longeva la de gas.
Mantenimiento
El mantenimiento de las encimeras vitrocerámica es más fácil y solo tienes que limpiar la placa con un paño húmedo, mientras que la encimera gas natural tiene un proceso más complejo.
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Échale un ojo a nuestro blog de recomendaciones para limpiar encimeras de cocina.
Por otro lado, es importante mencionar que la instalación de encimeras, sobre todo de vitrocerámica, requiere de profesionales.
Vitrocerámica a gas natural ¿Es una buena opción?
Cuando se trata de cocinar con gas natural y si buscas entrar en el mundo de la vitrocerámica, hay opciones para ti: la encimera de vitrocerámica a gas natural.
Este modelo se conoce popularmente como “vitrogas” y no son para nada nuevas, pues se encuentran en el mercado desde el año 2000.
El funcionamiento de esta encimera es simple y se compara bastante con una encimera gas natural convencional.
La única diferencia con respecto a las encimeras a gas es el vidrio que se ubica entre la superficie y los quemadores.
Gracias a su diseño, es posible creer que se trata de una encimera vitrocerámica común.
Ventajas de las encimeras de vitrocerámica a gas natural
Las encimeras gas natural de vitrocerámica tienen prestaciones interesantes que te contaremos en esta sección:
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Calor residual: las encimeras de este tipo añaden al proceso de cocción convencional, la oportunidad de beneficiarse del calor residual. Lo anterior implica que incluso, luego de apagada, la encimera sigue calentando gradualmente hasta quedar completamente fría.
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Autonomía: muchos modelos de vitrocerámica tienen funciones de encendido con batería. Gracias a esto, es posible cocinar, aunque la luz se haya ido.
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Limpieza simple: al contar con un aspecto de placa de vidrio, dejas de lado las rejillas tradicionales de las encimeras a gas. Por eso, el proceso de limpieza es más rápido. No obstante, recuerda que cualquier gestión de mantenimiento debe ser realizada por expertos en servicio técnico.
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Ahorro de energía: en comparación con un modelos de vitrocerámica tradicional, las vitrocerámicas a gas natural te ayudan a combinar estas dos formas de cocción, lo que se traduce en ahorro de electricidad a largo plazo.
Criterios al momento de comprar una encimera gas natural de vitrocerámica
Si bien es cierto que cambiar tu encimera gas natural por una de vitrocerámica a gas, tiene múltiples beneficios, es crucial que evalúes bien tu decisión antes de comprar. Para esto, te dejamos algunos criterios de compra útiles:
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Quemadores: si tienes una familia numerosa, lo más adecuado es que compres una encimera con 4 o 5 quemadores, mientras que si vives solo, con dos quemadores puedes hacer tus comidas sin problema.
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Materiales: siempre que compres una encimera de cocina, fíjate que sea de materiales de alta calidad. Lo más importante es que este electrodoméstico puede soportar las grandes temperaturas y la corrosión.
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Encendido: las encimeras a gas necesitan encendido mediante un cerillo, mientras que las encimeras de vitrocerámica encienden con electricidad, lo que es más sencillo.
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Seguridad: es determinante que la encimera cuente con una válvula para evitar el paso de gas una vez que terminas de cocinar.
Preguntas Frecuentes
Si estás listo para reemplazar tu encimera gas natural por una vitrocerámica, no pases por alto estas preguntas frecuentes y toma una decisión informada ¡Vamos a ver!
¿Necesito cambiar mis ollas para usar una encimera vitrogas?
No, no es necesario. La buena noticia sobre las encimeras de vitrocerámica es que son compatibles con cualquier tipo de olla. Gracias a esto, no es necesario que hagas cambios para poder cocinar.
¿Las encimeras de vitrocerámica son más caras que las de gas?
Así es. Al tratarse de modelos más sofisticados y funciones mejoradas, es natural que su precio sea mayor en el mercado. Sin embargo, siguen siendo más baratas con respecto a modelos de encimeras de inducción.
¿Hay placas de gas con diseño de vitrocerámica?
¡Claro!, hay opciones de encimeras a gas que tienen un diseño bastante similar en cuanto a apariencia, con el de las encimeras de vitrocerámica. Por ejemplo, un modelo interesante es la cocina a gas 2 hornillas vidrio templado.
Conclusión
Como viste antes, si tienes oportunidad de reemplazar tu encimera gas natural por una vitrogas si así lo deseas. No obstante, recuerda comparar sus pros y contras antes de tomar una decisión definitiva.
Por otro lado, si aún no te decides por la mejor encimera para tu hogar, revisa el catálogo de opciones que te ofrece JIKONI hoy mismo.