Diferencias entre encimera de inducción y encimera de vitrocerámica
¿Encimeras de inducción o encimera de vitrocerámica? En estos días, la variedad de opciones de encimeras para tu hogar son muchas, pero esto genera dudas sobre qué ofrece un modelo u otro.
En esta oportunidad, queremos hablarte sobre las dos opciones más demandadas en estos días. Lee este blog y conoce qué diferencias hay entre las cocinas encimeras de inducción y las encimeras de vitrocerámica ¡Toma una decisión informada!
Resumen:
Precio de las cocinas de inducción y las encimeras de vitrocerámica
Funcionamiento de la encimera de inducción vs. encimera de vitrocerámica
Entonces, ¿Encimera de inducción o encimera de vitrocerámica? ¿Cuál te conviene?
¿Solo puedo comprar encimeras de inducción o vitrocerámica?
¿La encimera de inducción es más segura que la de vitrocerámica?
¿Puedo usar las mismas ollas en una encimera de inducción y una de vitrocerámica?
Precio de las cocinas de inducción y las encimeras de vitrocerámica
Los precios de cocinas de inducción y los de las encimeras de vitrocerámica son el primer factor de distinción que debes ver. Mayormente, una placa de inducción tiene un precio más alto, pero depende del tipo que elijas.
En el mercado hay variedad de alternativas como, por ejemplo, la cocina inducción 2 quemadores, que resulta asequible si vives solo. Por otro lado, si quieres una opción más completa, puedes pensar en una cocina inducción 4 quemadores cuyo precio es un poco mayor.
Tiempo de cocción
Un elemento que debes tener claro antes de comprar encimeras de cocina inducción o vitrocerámica es el tiempo de cocción que esperas.
Si optas por una encimera de inducción, demorarás solo la mitad de tiempo en preparar alimentos en comparación con una cocina de vitrocerámica.
¿Por qué pasa esto? ¡Es bastante simple! La placa de inducción funciona calentando directamente la olla en la que cocinas mediante un campo electromagnético.
Por otro lado, las encimeras de vitrocerámica actúan por medio de la resistencia (calor radiante), lo que implica un proceso de cocción más lento.
Funcionamiento de la encimera de inducción vs. encimera de vitrocerámica
El funcionamiento de las encimeras de inducción es completamente diferente al de una encimera de vitrocerámica.
El gasto energético es el primer elemento diferenciador en este punto que debes considerar al comprar.
Las encimeras de inducción generan un consumo de energía 40% menor que una placa de vitrocerámica y esto es porque, justamente, calienta la olla de inducción y no hay ninguna fuga de calor en el proceso.
Limpieza y mantenimiento
Independientemente de que elijas una cocina de inducción o una encimera de vitrocerámica, es imprescindible tener presente cómo mantenerla y limpiarla.
Una ventaja importante de las encimeras de inducción, en este punto, es que una vez que quitas la olla de inducción, el calor cesa, por lo que solo debes limpiar y no corres riesgo de quemarte.
En el caso de la encimera de vitrocerámica, aunque retires la olla, la placa seguirá caliente por más tiempo, siendo necesario que esperes un poco para limpiar la base.
Con respecto al mantenimiento de cualquier tipo de encimera de cocina, te recomendamos contar con expertos en servicio técnico para aportar mayor durabilidad en tus electrodomésticos.
Proceso de instalación
El proceso de instalación de las encimeras de vitrocerámica es más sencillo a diferencia de las encimeras de inducción.
No obstante, para que el procedimiento sea mucho más rápido y eficiente, es ideal que en lugar de hacerlo tú mismo, te comuniques con profesionales en instalación de encimeras.
Entonces, ¿Encimera de inducción o encimera de vitrocerámica? ¿Cuál te conviene?
Después de ver las principales diferencias entre las encimeras de inducción y las cocinas encimeras de vitrocerámica, seguro que quieres saber qué opción es pertinente para ti.
La realidad es que la elección final depende de tus necesidades y, por supuesto, de tus preferencias. No obstante, te queremos compartir algunas recomendaciones que te ayudarán en tu discernimiento:
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Eficiencia: si eres de los que tiene poco tiempo y buscas una encimera de cocina que te facilite las cosas, puedes optar por las encimeras de inducción. Estas cocinas calientan mucho más rápido y ganarás tiempo.
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Ahorro de energía: la encimera de inducción es la opción perfecta para tener un consumo energético menor, en comparación con el gasto de electricidad que genera una encimera de vitrocerámica.
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Limpieza: es más fácil limpiar una encimera de inducción, pues solo debes quitar la olla y se enfriará de inmediato.
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Precio: considerar los encimeras de inducción precios es determinante, ya que son más caras que las de vitrocerámica ¡Claro está!, esto se equipara con prestaciones superiores en la mayoría de los casos.
Preguntas Frecuentes
Si todavía no tienes claro qué encimera de cocina comprar, te invitamos a revisar esta sección de preguntas frecuentes para disipar algunas dudas adicionales.
¿Solo puedo comprar encimeras de inducción o vitrocerámica?
No, no son los únicos tipos que existen. Además de estos modelos, hay otras opciones en el mercado como las encimeras a gas y las encimeras eléctricas. Si quieres ver qué alternativas tienes, te invitamos a leer nuestro artículos sobre los tipos de encimeras de cocina.
¿La encimera de inducción es más segura que la de vitrocerámica?
Sí, en general se considera que las encimeras de inducción ofrecen mayor seguridad en contraste con las de vitrocerámica debido al mecanismo de calentamiento directamente de las ollas mediante un campo electromagnético. En vista de esto, la superficie de las encimeras de inducción no se calienta tanto, siendo mucho más segura.
¿Puedo usar las mismas ollas en una encimera de inducción y una de vitrocerámica?
Esto tiene mucho que ver con el material de las ollas que utilices. En el caso de las encimeras de inducción, necesitan un material ferromagnético que garantice la compatibilidad. Por ejemplo, las ollas de acero inoxidable de alta calidad son una excelente opción. Por su parte, las encimeras de vitrocerámica permiten el uso de ollas de cualquier material.
Conclusión
En resumen, tanto las encimeras de inducción como la encimera de vitrocerámica tienen prestaciones interesantes y aspectos no tan favorables. La única desventaja que podemos encontrar en las cocinas encimeras de inducción tiene que ver con el precio, mientras que las de vitrocerámica ofrecen cocción más lenta.
En cualquier caso, te aconsejamos revisar estas diferencias y hacer tus propias comparaciones para elegir la opción adecuada. Además, si quieres ver modelos de encimeras de cocina aptos para ti, no dudes en revisar el catálogo de JIKONI ¡Encuentra tu encimera perfecta HOY!