[{"data":1,"prerenderedAt":304},["ShallowReactive",2],{"blog-ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion":3},{"id":4,"title":5,"body":6,"description":19,"extension":293,"meta":294,"navigation":299,"path":300,"seo":301,"stem":302,"__hash__":303},"content/blog/ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion.md","Ventajas y desventajas de las placas de inducción",{"type":7,"value":8,"toc":269},"minimark",[9,17,20,23,26,29,32,35,38,41,44,47,50,53,56,59,62,65,68,71,74,77,80,83,87,92,95,98,105,108,113,116,119,123,126,129,132,135,138,141,144,147,150,153,156,159,162,165,168,171,174,177,180,183,186,189,192,195,198,201,206,209,212,215,218,221,224,227,230,233,236,239,242,245,248,251,254,257,260,263,266],[10,11,12],"p",{},[13,14],"img",{"alt":15,"src":16},"","/media/blog/ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion/body-01.jpg",[10,18,19],{},"Si no has escuchado sobre las encimeras de inducción, necesitas saber más cuanto antes.",[10,21,22],{},"Este modelo de electrodoméstico es uno de los más innovadores, en estos días, debido a la gran cantidad de atributos que ofrece.",[10,24,25],{},"No obstante, así como cualquier artefacto de cocina, la placa inducción tiene pros y contras que debes considerar si estás pensando en adquirir una.",[10,27,28],{},"¿No sabes cuáles son sus ventajas y desventajas? ¡Lee este artículo que preparamos para ti hasta el final y descúbrelas!",[10,30,31],{},"Resumen:",[10,33,34],{},"Entendiendo brevemente qué es una encimera de inducción",[10,36,37],{},"Los beneficios de las encimeras de inducción ¿Qué las hace tan interesantes?",[10,39,40],{},"✅ Son más amigables con el medio ambiente",[10,42,43],{},"✅ Funciones de seguridad integradas",[10,45,46],{},"✅ Cocción rápida",[10,48,49],{},"✅ Cocina para NO expertos",[10,51,52],{},"✅ Limpieza simple",[10,54,55],{},"✅ Variedad de modelos",[10,57,58],{},"Los inconvenientes de las placas de inducción ¿Son 100% perfectas?",[10,60,61],{},"❌ No es lo mismo que cocinar a gas",[10,63,64],{},"❌ Puede ser más caro el cambio de gas a inducción",[10,66,67],{},"❌ Necesita ollas específicas",[10,69,70],{},"Preguntas Frecuentes",[10,72,73],{},"¿Las cocinas de inducción son seguras?",[10,75,76],{},"¿Qué dura más, la encimera de inducción o la de gas?",[10,78,79],{},"¿Cuánto cuesta una encimera de inducción en Chile?",[10,81,82],{},"Conclusión",[84,85,34],"h2",{"id":86},"entendiendo-brevemente-qué-es-una-encimera-de-inducción",[10,88,89],{},[13,90],{"alt":15,"src":91},"/media/blog/ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion/body-02.jpg",[10,93,94],{},"Lo primero que debes tener en mente si quieres probar encimeras de inducción, es cómo funcionan.",[10,96,97],{},"En palabras simples, son un tipo de cocina que cocina tus alimentos mediante un campo magnético, sin calor residual y calienta solo la base inferior de las ollas.",[99,100,101],"ul",{},[102,103,104],"li",{},"Puedes echarle un ojo a nuestro blog sobre encimeras de inducción: lo mejor de la tecnología en tu hogar para que tengas una idea clara de su funcionamiento.",[84,106,37],{"id":107},"los-beneficios-de-las-encimeras-de-inducción-qué-las-hace-tan-interesantes",[10,109,110],{},[13,111],{"alt":15,"src":112},"/media/blog/ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion/body-03.jpg",[10,114,115],{},"Ahora qué sabes un poco sobre este tipo de cocina, es momento de hablar acerca de las ventajas encimeras de inducción.",[10,117,118],{},"En este apartado, te contamos las cualidades por las que te conviene adquirir una encimera para cocina de inducción ¡Veamos!",[120,121,40],"h3",{"id":122},"son-más-amigables-con-el-medio-ambiente",[10,124,125],{},"Una de las ventajas encimeras de inducción más importantes es que en comparación con las encimeras a gas o las encimeras de vitrocerámica, son más ecológicas.",[10,127,128],{},"Por un lado, no necesita gas para funcionar, lo que reduce la contaminación, mientras que su consumo de electricidad es hasta 30% menor que el resto de encimeras.",[10,130,131],{},"A largo plazo, este tipo de encimera implica una opción eficiente para cuidar el medio ambiente y revertir el cambio climático.",[120,133,43],{"id":134},"funciones-de-seguridad-integradas",[10,136,137],{},"La mayoría de las cocinas, de cualquier tipo, si permanecen encendidas, comenzarán a calentar, pero con la placa de inducción no es así.",[10,139,140],{},"Aunque enciendas por error tu encimera de inducción, necesita que coloques una olla compatible para que su sistema de gestión inicie.",[10,142,143],{},"Esto se debe a que el calor de la encimera se produce desde la cara interna de la olla y al retirar esta última, ya no hay nada para calentar.",[10,145,146],{},"En este sentido, aunque esté encendida, la placa de inducción de vidrio jamás se va a calentar en comparación con una encimera clásica.",[120,148,46],{"id":149},"cocción-rápida",[10,151,152],{},"Esta es, sin duda, una de las ventajas encimera de inducción más relevantes para quienes necesitan cocinar rápido.",[10,154,155],{},"Hasta ahora, no hay ninguna otra tecnología que cumpla con esta función a la velocidad de una placa de inducción.",[10,157,158],{},"Gracias a sus cualidades, dejas de lado el paso de tener que calentar la encimera y luego esperar a que el calor se transfiera.",[10,160,161],{},"Por ejemplo, si quieres hervir unos 6 cuartos litros de agua, podrás conseguirlo en tan solo 4 minutos en una encimera inducción.",[120,163,49],{"id":164},"cocina-para-no-expertos",[10,166,167],{},"Si no tienes demasiada experiencia con la cocina, esta es una de las mayores ventajas encimeras de inducción.",[10,169,170],{},"El proceso de cocción es sencillo y se enfoca en la producción de calor desde el interior de la olla, por lo que las preparaciones serán mucho más uniformes.",[10,172,173],{},"Con esto, queremos decir que ya no cocinarás a fuego lento, salpicando todo, ni mucho menos corres el riesgo de que tus muslos de pollo salgan quemados.",[120,175,52],{"id":176},"limpieza-simple",[10,178,179],{},"Si compras una encimera de inducción, conseguirás simplicidad al momento de limpiar la placa.",[10,181,182],{},"Básicamente, solo necesitas un trapo húmedo para quitar cualquier suciedad una vez que termines de cocinar.",[10,184,185],{},"En cuanto al mantenimiento, siempre es conveniente contar con expertos en servicio técnico .",[120,187,55],{"id":188},"variedad-de-modelos",[10,190,191],{},"Este beneficio es uno de los más significativos dado que las encimeras de inducción se ajustan a lo que buscas.",[10,193,194],{},"Actualmente, en el mercado hay modelos para todos los gustos, desde cocina de inducción 2 quemadores hasta cocina inducción de 4 quemadores .",[10,196,197],{},"Su versatilidad hace posible que adquieras un modelo conveniente para el espacio de tu cocina.",[84,199,58],{"id":200},"los-inconvenientes-de-las-placas-de-inducción-son-100-perfectas",[10,202,203],{},[13,204],{"alt":15,"src":205},"/media/blog/ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion/body-04.jpg",[10,207,208],{},"Tal y como precisamos antes, las cocinas en general, tienen inconvenientes y en esta sección, veremos las desventajas encimeras de inducción más relevantes.",[120,210,61],{"id":211},"no-es-lo-mismo-que-cocinar-a-gas",[10,213,214],{},"Este aspecto puede ser, para muchos, una de las mayores desventajas encimeras de inducción.",[10,216,217],{},"La sensación visual y la llama que muchos cocineros adoran, no existe con las placas de inducción.",[10,219,220],{},"De hecho, algunos fabricantes han incorporado llamas virtuales con la finalidad de recrear esta sensación.",[120,222,64],{"id":223},"puede-ser-más-caro-el-cambio-de-gas-a-inducción",[10,225,226],{},"Digamos que el proceso para convertir tu encimera a gas a una encimera de inducción, genera un costo inicial alto.",[10,228,229],{},"Sin embargo, debes valorar que el ahorro con el paso del tiempo es un plus que no puedes pasar por alto.",[120,231,67],{"id":232},"necesita-ollas-específicas",[10,234,235],{},"A diferencia de las encimeras de vitrocerámica o de gas, las encimeras de inducción necesitan ollas ferromagnéticas.",[10,237,238],{},"Esto quiere decir que si no tienes ollas de este material, no vas a conseguir que la placa se caliente.",[84,240,70],{"id":241},"preguntas-frecuentes",[10,243,244],{},"Además de ver las principales ventajas encimeras de inducción y sus inconvenientes, vamos a responder algunas preguntas frecuentes para aclarar tu mente.",[120,246,73],{"id":247},"las-cocinas-de-inducción-son-seguras",[10,249,250],{},"¡Claro!, las encimeras de inducción son de las más seguras que puedes adquirir ahora mismo. No hay calor residual y las placas no se calientan a menos que coloques una olla encima.",[120,252,76],{"id":253},"qué-dura-más-la-encimera-de-inducción-o-la-de-gas",[10,255,256],{},"La durabilidad depende mucho del tratamiento y mantenimiento que le des a tu encimera. Sin embargo, en términos de tiempo, la encimera de inducción es una de las más duraderas del mercado con un período de vida útil de hasta 10 años.",[120,258,79],{"id":259},"cuánto-cuesta-una-encimera-de-inducción-en-chile",[10,261,262],{},"Depende del modelo que elijas. Puedes encontrar de dos quemadores por un precio de $209.000 CLP, tres quemadores por $249.000 CLP, etc.",[84,264,82],{"id":265},"conclusión",[10,267,268],{},"Como viste antes, las encimeras de inducción tienen muchas ventajas y algunos problemas que debes valorar bien antes de comprar este electrodoméstico. Si tienes más dudas y necesitas orientación profesional, no dudes en contar con JIKONI .",{"title":15,"searchDepth":270,"depth":270,"links":271},2,[272,273,282,287,292],{"id":86,"depth":270,"text":34},{"id":107,"depth":270,"text":37,"children":274},[275,277,278,279,280,281],{"id":122,"depth":276,"text":40},3,{"id":134,"depth":276,"text":43},{"id":149,"depth":276,"text":46},{"id":164,"depth":276,"text":49},{"id":176,"depth":276,"text":52},{"id":188,"depth":276,"text":55},{"id":200,"depth":270,"text":58,"children":283},[284,285,286],{"id":211,"depth":276,"text":61},{"id":223,"depth":276,"text":64},{"id":232,"depth":276,"text":67},{"id":241,"depth":270,"text":70,"children":288},[289,290,291],{"id":247,"depth":276,"text":73},{"id":253,"depth":276,"text":76},{"id":259,"depth":276,"text":79},{"id":265,"depth":270,"text":82},"md",{"image":295,"date":296,"category":297,"author":298},"/media/blog/ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion/featured.jpg","2025-05-12","Electrodomésticos","JIKONI",true,"/blog/ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion",{"title":5,"description":19},"blog/ventajas-y-desventajas-de-las-placas-de-induccion","Gr27B55BnmEeqFzX8_T1bPcxcy0UTXk_i9d1TcDhIYc",1780069712433]